Els beneficis de la mantega
• Vitamines ...
La mantega és una font fàcil d'absorció rica en vitamina A, és necessària per a una gran varietat de funcions des del manteniment d'una bona visió fins al bon manteniment del sistema endocrí.
La mantega també conté totes les altres vitamines solubles en greix (D, E i K2) que sovint falten en la nostra alimentació.
• Minerals ...
La mantega és rica en minerals importants, incloent manganès, crom, zinc, coure i seleni (un poderós antioxidant). La mantega proporciona més seleni per gram que el germen de blat o l'arengada. La mantega també és una font excel.lent de iode.
• Àcids grassos ...
La mantega proporciona quantitats vitals d'àcids grassos de cadena llarga i cadena mitjana, que ajuden al funcionament del sistema immune, impulsen el metabolisme i tenen propietats antimicrobianes, per aquesta raó, combaten els microorganismes patogènics en el tracte intestinal.
La mantega també proporciona un equilibri perfecte de grassos d'omega-3 i omega-6. L'àcid araquidònic en la mantega és important per al funcionament del cervell, salut de la pell i equilibri de les prostaglandines.
• Àcid Linoleic Conjugat (CLA) ...
Quan la mantega prové de vaques alimentades amb pastura, aquesta conté nivells elevats d'àcid linoleic conjugat (CLA per les sigles en anglès), un compost que proporciona excel·lent protecció contra el càncer i també ajuda a desenvolupar massa muscular en lloc d'emmagatzemar greix.
• glicoesfingolípids ...
Es tracta d'una categoria especial d'àcids grassos que protegeixen contra les infeccions gastrointestinals, especialment en els joves i vells. Els nens alimentats amb llet reduïda en greix tenen taxes més elevades de diarrea en comparació amb els nens que prenen llet sencera.
• Colesterol ...
Malgrat tota la mala informació que hagi escoltat, el colesterol és necessari per mantenir la salut intestinal i per al desenvolupament del sistema nerviós i cerebral en els joves.
• Factor Wulzen ...
Una substància semblant a l'hormona que prevé l'artritis i enduriment de les articulacions, assegurant que el calci en el seu cos es posi en els seus ossos en lloc de les seves articulacions i altres teixits. El factor Wulzen només es troba present en la mantega i crema sense processar, és destruïda mitjançant el procés de pasteurització.
La mantega és una font fàcil d'absorció rica en vitamina A, és necessària per a una gran varietat de funcions des del manteniment d'una bona visió fins al bon manteniment del sistema endocrí.
La mantega també conté totes les altres vitamines solubles en greix (D, E i K2) que sovint falten en la nostra alimentació.
• Minerals ...
La mantega és rica en minerals importants, incloent manganès, crom, zinc, coure i seleni (un poderós antioxidant). La mantega proporciona més seleni per gram que el germen de blat o l'arengada. La mantega també és una font excel.lent de iode.
• Àcids grassos ...
La mantega proporciona quantitats vitals d'àcids grassos de cadena llarga i cadena mitjana, que ajuden al funcionament del sistema immune, impulsen el metabolisme i tenen propietats antimicrobianes, per aquesta raó, combaten els microorganismes patogènics en el tracte intestinal.
La mantega també proporciona un equilibri perfecte de grassos d'omega-3 i omega-6. L'àcid araquidònic en la mantega és important per al funcionament del cervell, salut de la pell i equilibri de les prostaglandines.
• Àcid Linoleic Conjugat (CLA) ...
Quan la mantega prové de vaques alimentades amb pastura, aquesta conté nivells elevats d'àcid linoleic conjugat (CLA per les sigles en anglès), un compost que proporciona excel·lent protecció contra el càncer i també ajuda a desenvolupar massa muscular en lloc d'emmagatzemar greix.
• glicoesfingolípids ...
Es tracta d'una categoria especial d'àcids grassos que protegeixen contra les infeccions gastrointestinals, especialment en els joves i vells. Els nens alimentats amb llet reduïda en greix tenen taxes més elevades de diarrea en comparació amb els nens que prenen llet sencera.
• Colesterol ...
Malgrat tota la mala informació que hagi escoltat, el colesterol és necessari per mantenir la salut intestinal i per al desenvolupament del sistema nerviós i cerebral en els joves.
• Factor Wulzen ...
Una substància semblant a l'hormona que prevé l'artritis i enduriment de les articulacions, assegurant que el calci en el seu cos es posi en els seus ossos en lloc de les seves articulacions i altres teixits. El factor Wulzen només es troba present en la mantega i crema sense processar, és destruïda mitjançant el procés de pasteurització.
